血清含有生长因子可促进细胞的繁殖,含有附着因子可促进细胞的内壁,同时还具有抗胰酶活性.血清同时也是矿物质,脂类及激素的来源,这些物质可结合 的蛋白质中.zui常用于组织培养的是小牛,胎牛 ,马 及有,小牛 （CS）和胎牛 （FBS）应用的zui广泛,尤其是胎牛对要求高的细胞系和克隆化培养效果很好.人有时要用于人细胞系的培养,但使用时要检测病毒,如HIV,乙肝病毒.在进行某些研究工作时,使用马比牛更好,因为马可以来源于圈养的马,批间差较小.由于多胺氧化酶的水平低,马也不太可能促使多胺的代谢,而多胺是某些细胞的有丝分裂原.